Ein Wochenende in Amsterdam

In Amsterdam liegen drei große Museen, ein Grachtengürtel mit UNESCO-Welterbe-Status und eine kostenlose Fähre zu einer ehemaligen Werft, und das alles in einer Stadt, die du in einer Stunde zu Fuß durchquerst. Das Wichtigste für die Planung: Tickets für das Anne-Frank-Haus gibt es nur online, freigeschaltet jeden Dienstag um 10 Uhr für die Woche sechs Wochen später, und auch ins Van Gogh Museum kommst du nur mit einem Zeitfenster-Ticket. Buch also beides, bevor du irgendetwas anderes buchst.

Amsterdam in zwei oder drei Tagen: ein Plan

Tag 1 gehört dem Museumplein, abends mit einem Termin im Anne-Frank-Haus im Jordaan; Tag 2 der Altstadt und Noord auf der anderen Seite des IJ. Die Museen öffnen um 9 oder 10 Uhr, fang also früh an, und nutz die langen Öffnungszeiten des Anne-Frank-Hauses (bis 22 Uhr), damit dir tagsüber Zeit bleibt.

1. Tag 1: Rijksmuseum, Van Gogh, die Grachten und ein Abend im Jordaan

   • Vormittag

     Nimm das Zeitfenster um 9 Uhr im Rijksmuseum und geh gleich zur Nachtwache und zur Ehrengalerie, bevor die Gruppen kommen (etwa 2 Stunden für die Highlights). Dann über den Museumplein zum Van Gogh Museum, mit einem Zeitfenster gegen 11:30–12 Uhr; rechne mit 90 Minuten. Kinder kommen in beide Museen kostenlos hinein (bis 18 Jahre im Rijksmuseum, unter 18 im Van Gogh Museum), brauchen aber trotzdem ein gebuchtes Ticket.

     Ausführlich auf Sightsale →

   • Nachmittag

     Mittagessen am Museumplein oder im Vondelpark, dann eine einstündige Grachtenfahrt: Die kleinen offenen Boote legen an der Haltestelle am Rijksmuseum ab, die klassischen Glasdachboote am Rokin. Danach läufst du nach Norden durch die Negen Straatjes (Neun Straßen) und schaust ins Huis Marseille, das Fotografiemuseum in zwei Grachtenhäusern an der Keizersgracht.

   • Abend

     Frühes Abendessen mit holländischer Hausmannskost im Moeders an der Rozengracht, dann ein Abendtermin im Anne-Frank-Haus (bis 22 Uhr geöffnet, Eingang Westermarkt 20, fünf Minuten zu Fuß). Zum Abschluss ein Bier und Bitterballen im Café ’t Smalle an der Egelantiersgracht.

2. Tag 2: Altstadt, ein Hering und Noord auf der anderen Seite des IJ

   • Vormittag

     Fang im Begijnhof an (ab 9:30 Uhr geöffnet; Eingang durch das Tor an der Gedempte Begijnensloot), trink einen Kaffee im Café Hoppe am Spui und geh dann zum Dam-Platz in den Königlichen Palast (an Öffnungstagen ab 10 Uhr; kostenloser Audioguide). Weiter ins Rotlichtviertel zu Ons’ Lieve Heer op Solder, einer kompletten katholischen Kirche, die im Dachgeschoss eines Grachtenhauses versteckt ist (rechne mit einer Stunde).

   • Nachmittag

     Iss einen Hering bei Stubbe’s Haring an der Singelbrücke nahe Centraal und nimm dann die kostenlose Fähre hinter dem Bahnhof: nach Buiksloterweg zum A’DAM Lookout (16,50 € online) oder zur NDSM-Werft für Streetart und das Museum STRAAT.

   • Abend

     Reservier eine indonesische Rijsttafel im Blauw am Amstelveenseweg (mit der Tram vom Zentrum), oder probier dich durch die Foodhallen in einem ehemaligen Straßenbahndepot in Oud-West, wenn du lieber nicht reservieren willst.

3. Mit einem dritten Tag: Windmühlen, Haarlem oder die Plantage

   • Vormittag

     Nimm den Sprinter nach Zaandijk Zaanse Schans (17 Minuten) und lauf durch das Windmühlendorf (im Oktober 2026 ohne Eintritt), bevor die Reisebusse ankommen; eine Mühle kostet 7,50 € Eintritt. Im Frühling ersetzt der Keukenhof diesen Ausflug (18. März bis 9. Mai 2027).

     Ausführlich auf Sightsale →

   • Nachmittag

     Zurück in der Stadt: das Plantage-Viertel mit dem Museum Het Rembrandthuis an der Jodenbreestraat, dann die Gewächshäuser des Hortus Botanicus oder Micropia (Mikroben, Kinder bis 12 Jahre frei) neben dem Zoo Artis.

   • Abend

     Apfelkuchen im Winkel 43 am Noordermarkt, falls du ihn verpasst hast, oder eine Runde Jenever in einem braunen Café; alternativ fährst du mit dem Zug nach Haarlem zum Abendessen in der Jopenkerk, einer Brauerei in einer früheren Kirche.

Was du in Amsterdam sehen kannst

Die großen Sehenswürdigkeiten

• Museum

  Rijksmuseum

  Das Nationalmuseum: Rembrandts „Nachtwache“, Vermeers „Milchmagd“ und 800 Jahre niederländische Geschichte. Eine Stunde reicht für die Ehrengalerie, zwei bis drei Stunden für die Highlights.

  Tipp: Buch das Zeitfenster um 9 Uhr und geh gleich zur Nachtwache, oder komm nach 15:30 Uhr. Auch mit Museumkaart oder City Card musst du im offiziellen Shop ein Zeitfenster buchen.

  Preis

  25 € Erwachsene; bis 18 Jahre frei (Ticket trotzdem nötig)

  Vorab buchen

  Meist ein paar Tage vorher, oft auch noch am selben Tag

  Ausführlich auf Sightsale →Offizielle Website (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Museum

  Van Gogh Museum

  Die größte Van-Gogh-Sammlung der Welt, chronologisch gehängt von den dunklen holländischen Jahren bis zu den Sonnenblumen und den letzten Werken aus Auvers. Rechne mit etwa 90 Minuten.

  Tipp: Jeder Besucher braucht ein vorab gebuchtes Zeitfenster-Ticket, und die Tickets werden nicht erstattet. Freitags ist bis 21 Uhr geöffnet (im Oktober 2026), die ruhigste Zeit für die oberen Stockwerke. Das Museum ist nicht in der I amsterdam City Card enthalten.

  Preis

  Ab 25 € Erwachsene (der Preis hängt vom Zeitfenster ab); unter 18 Jahren frei; Studierende aus der EU/dem EWR ab 16 €; Audioguide 3,75 €

  Vorab buchen

  Ein paar Tage bis eine Woche; länger für Wochenenden und Feiertage

  Offizielle Website (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Museum

  Anne-Frank-Haus

  Das Grachtenhaus an der Prinsengracht, in dem sich Anne Frank und sieben weitere Menschen zwei Jahre lang versteckten, mit dem Hinterhaus hinter dem Bücherregal und ihrem Tagebuch. Rechne mit etwa einer Stunde; die Treppen sind steil.

  Tipp: Tickets gibt es nur auf annefrank.org, jeden Dienstag um 10 Uhr Amsterdamer Zeit für Besuche sechs Wochen später; vor Ort wird nichts verkauft. Ist dein Tag ausverkauft, versuch es in der halben Stunde nach einer Dienstagsfreigabe noch einmal, wenn unbezahlte Buchungen wieder in den Verkauf gehen, und schau nach Abendterminen: Das Haus ist bis 22 Uhr geöffnet.

  Preis

  16,50 € Erwachsene, 7 € von 10 bis 17 Jahren, 1 € unter 10 Jahren (alle inklusive 1 € Buchungsgebühr); Museumkaart 1 €; keine Ermäßigung mit der City Card

  Vorab buchen

  Sechs Wochen, bei der Freigabe am Dienstag

  Offizielle Website (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Palast

  Königlicher Palast Amsterdam

  Im Goldenen Zeitalter als Amsterdamer Rathaus gebaut, heute Empfangspalast des Königs am Dam-Platz. Der eigentliche Grund für den Besuch ist der marmorne Bürgersaal mit den in den Boden eingelassenen Weltkarten; mit dem kostenlosen Audioguide etwa eine Stunde.

  Tipp: Der Palast ist 2026 an mehr als 230 Tagen ab 10 Uhr geöffnet, schließt aber bei Staatsanlässen: Schau in den Kalender auf der Website des Palasts, bevor du deinen Tag danach planst.

  Preis

  13,50 € Erwachsene; Studierende 9 €; bis 17 Jahre frei; Museumkaart frei; Audioguide inklusive

  Vorab buchen

  Meist nicht nötig; am Tag selbst online kaufen

  Offizielle Website (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Erlebnis

  Grachtenfahrt

  Eine Stunde auf dem Wasser erklärt den Grachtengürtel besser als jede Karte. Die großen Glasdachboote sind günstig und fahren bei jedem Wetter, mit Kommentar vom Band; die kleinen offenen Salonboote nehmen weniger Leute mit, haben einen Guide an Bord, oft mit Getränken, und fahren auch in schmalere Grachten.

  Tipp: Klassische Glasdachboote wie die von Rederij P. Kooij am Rokin kosten 15,50 € für eine Stunde. Die kleinen geschmückten Boote von Flagship mit Guide und Getränken gibt es online ab 19,40 €, Abfahrt am Anne-Frank-Haus, an Centraal und am Rijksmuseum. Those Dam Boat Guys fahren das ganze Jahr öffentliche Touren mit höchstens 10 Personen. Eine Fahrt ist in der I amsterdam City Card enthalten.

  Preis

  Etwa 15,50–23 € für eine Stunde

  Vorab buchen

  Am selben Tag reicht, außer bei Abendfahrten im Sommer

  rederijkooij.nl (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Museum

  Stedelijk Museum

  Moderne Kunst und Design von Malewitsch und Mondrian bis heute, im „Badewanne“ genannten Bau am Museumplein. Zwei Stunden reichen völlig.

  Tipp: Unter 19 Jahren und mit der City Card frei. Rucksäcke müssen ins Schließfach. Den Shop, die Skulpturenhalle Don Quijote und das Café Sandberg kannst du ohne Ticket besuchen.

  Preis

  22,50 € Erwachsene; Studierende 12,50 €; unter 19 Jahren frei

  Vorab buchen

  Am selben Tag online kaufen

  Offizielle Website (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Museum

  Museum Het Rembrandthuis

  Das Haus an der Jodenbreestraat, in dem Rembrandt 19 Jahre lang lebte und arbeitete, eingerichtet wie zu seiner Zeit, mit Atelier, Kunstkammer, Radiervorführungen und zwei seiner Gemälde in der Schatzkammer. Etwa 90 Minuten.

  Tipp: Täglich ab 10 Uhr (bis 1. November 2026 bis 18 Uhr, ab 2. November bis 17 Uhr). Das Kombiticket „Gems of the City“ kombiniert es mit Ons’ Lieve Heer op Solder.

  Preis

  Ab 19,50 € Erwachsene; 11 € von 18 bis 25 Jahren; 8 € von 6 bis 17 Jahren; City Card und Museumkaart frei mit reserviertem Zeitfenster

  Vorab buchen

  Meist nicht nötig

  Offizielle Website (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Aussichtspunkt

  A’DAM Lookout

  Eine 360-Grad-Plattform in 100 Metern Höhe auf dem A’DAM Tower, genau gegenüber von Centraal auf der anderen Seite des IJ: Grachtengürtel, Hafen und bei klarem Wetter die Polder. Teilweise in Innenräumen, daher auch bei Wind und Regen geeignet.

  Tipp: Online ist es 2 € günstiger als an der Kasse. Die Schaukel „Over the Edge“ kostet 7,50 € extra. Nimm die kostenlose Fähre nach Buiksloterweg (etwa vier Minuten). Täglich 10–22 Uhr geöffnet, letzter Einlass 21 Uhr; nur Kartenzahlung.

  Preis

  16,50 € Erwachsene online (18,50 € an der Kasse); Kinder von 4 bis 12 Jahren 10,50 €

  Vorab buchen

  Nicht nötig

  Offizielle Website (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Erlebnis

  Heineken Experience

  Ein Markenerlebnis ohne Führung in Heinekens alter Brauerei, in der seit 1988 nicht mehr gebraut wird: Geschichte, Brauprozess, Sponsoring-Räume, eine Fahrt durch die Abfüllung und Verkostungen. Mit Freunden macht das Spaß; wenn du kein Fan der Marke bist, bekommst du in einem braunen Café ein besseres Bier und mehr Amsterdam für einen Bruchteil des Preises.

  Tipp: Die einfache Tour kostet 24,95 €; das Ticket für 29,95 € schließt die Dachbar ein, das macht zwei Getränke in etwa zwei Stunden. Kombitickets mit einer Grachtenfahrt gibt es ab 38,50 €.

  Preis

  24,95 € Tour; 29,95 € mit Dachbar; 65 € VIP-Tour

  Vorab buchen

  Ein bis zwei Tage für Wochenendnachmittage

  Offizielle Website (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

Geheimtipps

• Museum

  Ons’ Lieve Heer op Solder (Unser lieber Herr auf dem Dachboden)

  Geheimtipp

  Ab 1663 trafen sich Katholiken, denen öffentliche Gottesdienste verboten waren, in einer kompletten Kirche, die in die obersten drei Stockwerke eines Kaufmannshauses am Oudezijds Voorburgwal eingebaut war. Du steigst durch die Wohnräume der Familie aus dem 17. Jahrhundert hinauf und kommst unter dem Dachgebälk zwischen Emporen, Altar und Orgel heraus. Etwa eine Stunde, mitten im Rotlichtviertel.

  Tipp: Täglich 10–18 Uhr geöffnet, am ersten Sonntag im Monat von September bis Juni wegen des Gottesdienstes aber erst um 11 Uhr. Am 25. Dezember und am Königstag (27. April) geschlossen.

  Preis

  18 € Erwachsene; 7,50 € von 5 bis 17 Jahren; Museumkaart und City Card frei

  Vorab buchen

  Für ein garantiertes Zeitfenster online buchen; Tickets gibt es auch an der Kasse vor Ort

  Offizielle Website (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Viertel

  Begijnhof

  Geheimtipp

  Ein stiller Innenhof mit Armenhäusern rund um eine Rasenfläche, eine Minute vom Einkaufstrubel am Spui, gegründet für eine religiöse Laiengemeinschaft von Frauen. Dazu gehört auch eine katholische Kapelle. Fünfzehn Minuten reichen.

  Tipp: Besucher gehen durch das Tor an der Gedempte Begijnensloot, täglich 9:30–18 Uhr. Hier wohnen Menschen: Sei leise und halt dich von den Hauseingängen fern.

  Preis

  Kostenlos

  Vorab buchen

  Nein

  Offizielle Website (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Museum

  Huis Marseille

  Geheimtipp

  Das Fotografiemuseum der Stadt, verteilt auf zwei Grachtenhäuser an der Keizersgracht mit bemalten Decken, einem Zimmer im Stil Ludwigs XIV., einer Bibliothek und einem Garten mit Gartenhaus. Die Ausstellungen wechseln mehrmals im Jahr; etwa eine Stunde.

  Tipp: Täglich 10–18 Uhr geöffnet und donnerstags bis 21 Uhr. Vor jeder neuen Ausstellung ist es ein paar Tage geschlossen, prüf also die Termine.

  Preis

  12,50 € Erwachsene; 6,50 € Studierende und ab 65 Jahren; unter 18 Jahren, Museumkaart und City Card frei

  Vorab buchen

  Nein

  Offizielle Website (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Garten

  Hortus Botanicus

  Geheimtipp

  Ein historischer botanischer Garten in der Plantage, mit einem Palmenhaus und einem Gewächshaus mit drei Klimazonen, deshalb auch bei Regen eine gute Wahl. Etwa 90 Minuten, Café eingerechnet.

  Tipp: Nur Kartenzahlung, kein Bargeld, und keine Gepäckaufbewahrung. Täglich 10–17 Uhr; am 25. Dezember und am 1. Januar geschlossen.

  Preis

  14,75 € Erwachsene; 8,50 € Studierende und von 5 bis 17 Jahren; unter 4 Jahren frei

  Vorab buchen

  Nein

  Offizielle Website (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Viertel

  NDSM-Werft mit der kostenlosen Fähre

  Geheimtipp

  Eine ehemalige Werft in Amsterdam Noord, heute ein Kreativviertel mit Ateliers, Streetart, Cafés und dem Streetart-Museum STRAAT. Schon die Fahrt dorthin mit der kostenlosen blau-weißen Fähre ab der Rückseite von Centraal, mit Blick zurück über den Hafen, macht den halben Reiz aus.

  Tipp: Alle IJ-Fähren sind für Fußgänger und Radfahrer kostenlos: einfach an Bord gehen. Die Fähre nach Buiksloterweg fährt alle paar Minuten, auch nachts; für die NDSM-Fähre schau auf die Countdown-Anzeigen über den Anlegern.

  Preis

  Kostenlos

  Vorab buchen

  Nein

  Offizielle Website (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

Tagesausflüge ab Amsterdam

• Zaanse Schans

  Windmühlen, die noch in Betrieb sind, grüne Holzhäuser und das Zaans Museum am Fluss Zaan, gleich nördlich der Stadt. Durch das Dorf kannst du im Oktober 2026 kostenlos spazieren (Zaanstad hat eine geplante Besuchergebühr von 17,50 € auf April 2027 verschoben); zwei bis drei Stunden reichen dafür und für eine oder zwei Mühlen.

  Anreise

  Sprinter von Amsterdam Centraal nach Zaandijk Zaanse Schans, etwa 17 Minuten, mehrmals pro Stunde; mit kontaktloser Bankkarte ein- und auschecken. Dann 10–15 Minuten zu Fuß über die Brücke.

  Essen

  Holländische Pfannkuchen im De Kraai im Dorf (10 % Rabatt mit dem Ticket Zaanse Schans).

  Tipp

  Komm früh, vor den Reisebussen am Vormittag (ab etwa 9:30 Uhr). Eine Mühle kostet 7,50 €; das Ticket Zaanse Schans für 29,50 € gilt für zwei Mühlen und die Museen und lohnt sich ab drei kostenpflichtigen Attraktionen.

  Ausführlich auf Sightsale →dezaanseschans.nl (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Keukenhof (nur im Frühling)

  Sieben Millionen Blumenzwiebeln in einem Landschaftspark bei Lisse, nur etwa acht Wochen im Jahr geöffnet: 18. März bis 9. Mai 2027. Rechne mit drei bis vier Stunden, mehr, wenn du noch mit dem Rad durch die Blumenfelder ringsum fährst.

  Anreise

  Mit Metro oder Zug nach Amsterdam RAI, dann mit dem Bus 852 (KeukenhofBuzz), etwa 35 Minuten ohne Halt. Das offizielle Kombiticket mit Hin- und Rückfahrt im Bus kostete 2026 ab RAI 38,50 € (Preise für 2027 noch nicht veröffentlicht). Ab dem Bahnhof Haarlem nimmst du den Bus 850.

  Essen

  Bring ein Picknick mit oder nutz die Cafés im Park; in Gehweite gibt es sonst nichts.

  Tipp

  Tickets gibt es nur auf keukenhof.nl mit Datum und Zeitfenster für die Ankunft, ab 21 € online für 2027 (27 € am Eingang). Die Wochenenden im April sind schnell ausverkauft; komm montags bis mittwochs zwischen 8 und 10 Uhr oder nach 16 Uhr.

  Ausführlich auf Sightsale →keukenhof.nl (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Haarlem

  Ein kleineres, ruhigeres Amsterdam: am Grote Markt die alles überragende Grote Kerk (St. Bavo) mit der Orgel, auf der schon der zehnjährige Mozart gespielt haben soll, die Gruppenbildnisse im Frans Hals Museum und das Teylers Museum, das älteste Museum der Niederlande. Ein halber bis ein ganzer Tag.

  Anreise

  Zug von Amsterdam Centraal nach Haarlem, auf der ersten Eisenbahnlinie des Landes (1839), gut 15 Minuten; mit der Bankkarte einchecken oder das Amsterdam & Region Travel Ticket nutzen. Der Grote Markt liegt 10 Gehminuten vom Jugendstilbahnhof entfernt.

  Essen

  Mittagessen oder ein Bier in der Jopenkerk, einer Brauerei mit Restaurant in einer früheren Kirche an der Gedempte Voldersgracht, täglich ab 10 Uhr geöffnet.

  Tipp

  Das Frans Hals Museum ist montags geschlossen (Dienstag bis Sonntag 11–17 Uhr geöffnet) und die Grote Kerk sonntags (Montag bis Samstag 10–17 Uhr, 4 €).

  franshalsmuseum.nl (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

Essen gehen in Amsterdam

In Amsterdam isst man früh: Mittags gibt es gegen 12:30 Uhr ein Sandwich oder eine Suppe, abends ab 18 Uhr, und viele Küchen schließen um 22 Uhr. Typisch sind eher Snacks als Gerichte (Hering, Bitterballen, Apfelkuchen, Stroopwafels), dazu die indonesische Rijsttafel, die der Kolonialhandel mitbrachte. In den braunen Cafés trinken die Einheimischen; für Freitag- und Samstagabend solltest du überall reservieren, wo man sich zum Essen hinsetzt.

• Brown café (since 1670)

  €

  Café Hoppe

  Spui

  Eines der ältesten Cafés der Stadt, seit 1670 am Spui, aufgeteilt in eine Stehkneipe in Nr. 18 und ein Café mit Sitzplätzen in Nr. 20. Bestell ein frisch gezapftes Bier und einen Teller Bitterballen.

  Reservieren: Keine Reservierungen; täglich ab 9 Uhr geöffnet.

  cafehoppe.com (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Brown café

  €

  Café ’t Smalle

  Jordaan (Egelantiersgracht)

  Ein kleines Café an der Ecke einer Gracht im Jordaan, mit einer Terrasse am Wasser und einer langen Jenever-Karte. Einheimische kommen auf einen Jenever, Bitterballen oder ein Sandwich.

  Reservieren: Keine Reservierungen; an sieben Tagen die Woche geöffnet, zu Beginn der Woche ab 14 Uhr.

  t-smalle.nl (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Herring stall

  €

  Stubbe’s Haring

  Singelbrücke, nahe Centraal

  Ein Heringswagen auf der Brücke am Anfang der Haarlemmerstraat, an dem der Fisch bei der Bestellung frisch geputzt wird. Iss ihn wie die Einheimischen mit rohen Zwiebeln und Gewürzgurken oder im Brötchen (etwa 5,50 € in den letzten Saisons, ein Hering allein etwa 3,50–4 €; 2026 können die Preise etwas höher liegen). Hering isst man das ganze Jahr; der Matjes der neuen Saison, Hollandse Nieuwe, kommt im Juni.

  Reservieren: Einfach anstellen; die Öffnungszeiten hängen von der Jahreszeit ab.

  dutchamsterdam.nl (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Café (apple pie)

  €

  Winkel 43

  Jordaan (Noordermarkt)

  Das Café, berühmt für seinen hohen holländischen Apfelkuchen, 5,30 € das Stück plus 1 € für Schlagsahne, auf einer der sonnigsten Terrassen der Stadt. Auch Mittagessen und Bitterballen.

  Reservieren: Für Kaffee und Kuchen keine Reservierung nötig; samstagvormittags ist mit einer Schlange zu rechnen.

  winkel43.nl (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Restaurant (Dutch home cooking)

  €€

  Moeders

  Jordaan (Rozengracht)

  Traditionelle holländische Küche (Stamppot, also Kartoffelstampf mit Gemüse, Frikadellen, Eintöpfe) in einem Restaurant, das, wie der Name sagt, den Müttern gewidmet ist. Ein guter Einstieg in die holländische Küche.

  Reservieren: Für Freitag und Samstag reservieren; täglich 17–24 Uhr geöffnet, Küche bis 22 Uhr.

  moeders.com (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Restaurant (Indonesian rijsttafel)

  €€€

  Blauw

  Oud-West (Amstelveenseweg)

  Ein modernes indonesisches Restaurant für die komplette Rijsttafel: Rendang, Satay, Gado-Gado, Sambals und ein Dutzend weitere kleine Gerichte. Die Rijsttafels kosten 46–48 € pro Kopf (mindestens zwei Personen); das Menü des Küchenchefs kostet 58,50 € pro Kopf und muss vom ganzen Tisch bestellt werden.

  Reservieren: Für Wochenenden ein paar Tage im Voraus reservieren; Abendessen täglich ab 17 Uhr.

  restaurantblauw.nl (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Food hall

  €€

  Foodhallen

  Oud-West (Bellamyplein)

  Streetfood-Stände in einem umgebauten Straßenbahndepot, von vietnamesischen Gerichten bis zu Bitterballen, dazu Bier aus eigener Brauerei. Praktisch für Gruppen, die sich nicht auf ein Abendessen einigen können.

  Reservieren: Keine Reservierungen; täglich 12–23 Uhr.

  foodhallen.nl (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Pancake house

  €

  PANCAKES Amsterdam

  Negen Straatjes, Centraal und weitere Filialen

  Dünne holländische Pfannkuchen, süß oder herzhaft, dazu Poffertjes (Mini-Pfannkuchen), auch glutenfrei und vegan. Die Filiale in den Negen Straatjes eignet sich für ein Frühstück vor dem Anne-Frank-Haus.

  Reservieren: Reservierung online; die Filiale in den Negen Straatjes öffnet täglich um 9 Uhr.

  pancakes.amsterdam (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Bakery (stroopwafels)

  €

  Lanskroon

  Singel

  Eine Bäckerei am Singel seit 1958, bekannt für ihre übergroßen Stroopwafels mit Honig oder Kaffee-Karamell. Iss eine zum Kaffee an der Theke oder nimm ein paar mit nach Hause.

  Reservieren: Einfach hingehen.

  lanskroon.nl (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Market

  €

  Albert-Cuyp-Markt

  De Pijp

  Ein 120 Jahre alter Straßenmarkt mit rund 260 Ständen: Heringswagen, Tüten mit frischen Stroopwafels, Käse und Blumen. Gut zum Snacken im Vorbeigehen.

  Reservieren: Jeden Tag außer sonntags und an Feiertagen geöffnet.

  albertcuyp-markt.amsterdam (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Restaurant (Michelin-starred)

  €€€€

  RIJKS®

  Museumplein (im Rijksmuseum)

  Das Restaurant des Rijksmuseums, im Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet: kreative, moderne französische Küche mit Gemüse und niederländischen Produkten im Mittelpunkt. Ein Mittagessen hier passt gut zu einem Vormittag im Museum.

  Reservieren: Direkt beim Restaurant reservieren, für das Abendessen weit im Voraus; Mittag- und Abendessen Dienstag bis Sonntag, montags geschlossen.

  rijksrestaurant.nl (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

Übernachten in Amsterdam fürs Wochenende

Übernachte innerhalb oder knapp außerhalb des Grachtengürtels, dann kannst du überallhin laufen. Rechne 12,5 % städtische Touristensteuer auf den Zimmerpreis ein (sie ist nicht immer in den Preisen der Buchungsseiten enthalten), und buch früh: Freitagnächte im Herbst sind im Zentrum ausgebucht.

Die besten Viertel

• Grachtengürtel und Negen Straatjes

  Das Postkarten-Amsterdam mit Grachtenhäusern aus dem 17. Jahrhundert, Boutiquen und Cafés, zehn Gehminuten vom Anne-Frank-Haus und vom Dam-Platz. Für Erstbesucher und Paare; das teuerste Viertel.

• Jordaan

  Schmale Grachten, braune Cafés und Samstagsmärkte gleich westlich des Grachtengürtels; Wohngegend und nachts ruhiger als das Zentrum. In Gehweite des Anne-Frank-Hauses.

• Museumsviertel und Oud-Zuid

  Prachtvolle Straßen aus dem 19. Jahrhundert neben Museumplein und Vondelpark: ruhig, sicher und 20 Minuten zu Fuß oder eine kurze Tramfahrt von der Innenstadt entfernt. Gut für Familien und Wochenenden mit Schwerpunkt Kunst.

• Amsterdam Noord

  Auf der anderen Seite des IJ, mit den kostenlosen Fähren in wenigen Minuten erreichbar: günstigere Zimmer, Blick aufs Wasser und das Kreativviertel NDSM. Für Reisende mit kleinem Budget, denen eine Fährfahrt nach Hause nichts ausmacht.

Hotels mit Charakter

• Grachtengürtel (Prinsengracht)

  €€€€

  Pulitzer Amsterdam

  Ein Fünf-Sterne-Hotel in 25 miteinander verbundenen Grachtenhäusern aus dem 17. Jahrhundert, mit einem versteckten Garten, einer klassischen Bar und einem eigenen Boot für Grachtenfahrten. Wenige Schritte von den Negen Straatjes und vom Anne-Frank-Haus.

  ab 429 € pro Nacht (Doppelzimmer, November, Booking.com)

  pulitzeramsterdam.com (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Grachtengürtel (Herengracht 255)

  €€€

  The Hoxton, Amsterdam

  Ein Designhotel an der Herengracht mitten im Grachtengürtel. Auf Booking.com mit 9,7 für die Lage bewertet; fünf Gehminuten bis zu den Negen Straatjes.

  ab 364 € pro Nacht (Doppelzimmer, November, Booking.com)

  thehoxton.com (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Museumsviertel

  €€€€

  Mandarin Oriental Conservatorium

  Ein Fünf-Sterne-Hotel im früheren Konservatoriumsgebäude direkt gegenüber dem Stedelijk, mit Spa und einem Restaurant von Ottolenghi. Wenige Schritte vom Van Gogh Museum und vom Rijksmuseum, zwei Minuten vom Vondelpark.

  ab 591 € pro Nacht (Doppelzimmer, November, Booking.com)

  conservatoriumhotel.com (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Über die ganze Stadt verteilt

  €€

  SWEETS hotel

  Achtundzwanzig frühere Brückenwärterhäuschen an den Grachten und an der Amstel, zu eigenständigen Suiten umgebaut, jede neben ihrer eigenen Brücke; die meisten bieten Platz für zwei, eine für vier. Ungewöhnlich und romantisch, mit kleinen Zimmern.

  ab 125 € pro Nacht (Website des Hotels, Herbst)

  sweetshotel.amsterdam (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

• Amsterdam Noord

  €

  ClinkNOORD

  Ein Hostel in einem Art-déco-Gebäude aus den 1920er-Jahren in Noord, fünf Minuten kostenlose Fährfahrt von Centraal entfernt, mit Schlafsälen, privaten Zimmern mit eigenem Bad und einer Bar.

  ab 59 € pro Bett im Schlafsaal, 163 € für ein privates Doppelzimmer (November, Booking.com)

  clinkhostels.com (öffnet in neuem Tab)Stand: Oktober 2026

Amsterdam: Pässe, Tage mit freiem Eintritt und Angebote

• Museumkaart (niederländische Museumskarte)

  75 € Erwachsene, 39 € unter 19 Jahren, für ein Jahr freien Eintritt in über 500 niederländische Museen. Als Besucher kaufst du eine vorläufige Karte in einem teilnehmenden Museum (zum Beispiel NEMO oder Ons’ Lieve Heer op Solder), die sofort für fünf Besuche innerhalb von 31 Tagen gilt. Ein Zeitfenster musst du trotzdem in jedem Museum buchen, und im Anne-Frank-Haus senkt die Karte den Preis nur auf 1 €. Die digitale Karte ist für Einwohner der EU gedacht.

  museum.nl (öffnet in neuem Tab) · Stand: Oktober 2026

• I amsterdam City Card

  67 € für 24 Stunden, 94 € für 48 Stunden, 115 € für 72 Stunden (auch 96 und 120 Stunden). Enthalten sind Tram, Bus, Metro und Fähren der GVB, eine Grachtenfahrt, ein Tag Fahrradmiete und freier Eintritt in über 70 Museen und Attraktionen, darunter Rijksmuseum, Stedelijk, NEMO und A’DAM Lookout. Nicht enthalten: das Van Gogh Museum; das Anne-Frank-Haus gibt keine Ermäßigung. Manche Museen verlangen trotzdem ein reserviertes Zeitfenster. Es gibt auch eine günstigere Explorer-Variante (3, 5 oder 7 Aktivitäten, ohne Nahverkehr).

  iamsterdam.com (öffnet in neuem Tab) · Stand: Oktober 2026

• Frei für Kinder und Jugendliche

  Im Rijksmuseum haben Kinder und Jugendliche bis 18 Jahre freien Eintritt, im Van Gogh Museum alle unter 18, im Stedelijk alle unter 19, im Huis Marseille alle unter 18 und im Königlichen Palast alle bis 17 Jahre. Sie brauchen trotzdem ein kostenloses Zeitfenster-Ticket.

  stedelijk.nl (öffnet in neuem Tab) · Stand: Oktober 2026

• Kontaktlos fahren mit Tageshöchstbetrag

  Halte beim Ein- und Aussteigen eine kontaktlose Bankkarte oder dein Handy an die GVB-Lesegeräte (OVpay): Die GVB begrenzt deine Ausgaben automatisch auf 10,50 € pro Tag. Eine GVB-Tageskarte kostet 10 € für 24 Stunden, 16 € für 48 Stunden und 21,50 € für 72 Stunden (Kinder von 4 bis 11 Jahren 5 € pro Tag), gilt aber nicht im Flughafenzug und in Regionalbussen (Preise 2026 laut Amsterdamtips und Amsterdam Explorer; prüf gvb.nl).

  iamsterdam.com (öffnet in neuem Tab) · Stand: Oktober 2026

• Amsterdam & Region Travel Ticket

  23 € für einen Tag, 34 € für zwei, 44 € für drei: GVB in der Stadt plus Züge und Busse nach Schiphol, Haarlem, Zaanse Schans und in die Dörfer von Waterland. Lohnt sich nur, wenn du einen Tagesausflug machst; laut Holland Explorer gilt es im Frühling auch in den KeukenhofBuzz-Bussen 852 und 850.

  amsterdamtips.com (öffnet in neuem Tab) · Stand: Oktober 2026

Unterwegs in Amsterdam

• Vom Flughafen Schiphol: NS-Züge fahren in etwa 17 Minuten nach Amsterdam Centraal, einfache Fahrt etwa 6 € in der 2. Klasse (Reiseführer für 2026 nennen 5,50–6,20 €); check an den gelben Säulen mit einer kontaktlosen Bankkarte ein, oder zahl etwa 1,60 € extra für ein Papierticket am Automaten. Der Bus 397 fährt in etwa 30 Minuten für 6,50 € zum Leidseplein und zum Museumplein. Ein Taxi kostet etwa 50–60 €.
• Tram, Metro und Bus: Halte beim Einsteigen deine Bankkarte oder dein Handy ans Lesegerät und beim Aussteigen noch einmal (wer das Auschecken vergisst, zahlt bei der GVB 4 €). So berechnet die GVB höchstens 10,50 € pro Tag. In Noord gibt es keine Tram; nimm die Metro oder eine Fähre.
• Fähren: Die blau-weißen Fähren hinter Centraal nach Buiksloterweg (A’DAM Lookout, Eye), IJplein und zur NDSM-Werft sind kostenlos, du brauchst kein Ticket.
• Zu Fuß: Der Grachtengürtel ist kompakt; von Centraal zum Rijksmuseum sind es etwa 30 Minuten zu Fuß. Achte auf die rot gefärbten Radwege, nicht nur auf die Straße.
• Radfahren: Leihräder gibt es überall; fahr rechts auf dem Radweg, zeig das Abbiegen mit der Hand an, fahr über Straßenbahnschienen möglichst quer statt flach im Winkel, mach nach Einbruch der Dunkelheit Licht an und schließ den Rahmen an etwas Festem an. Falsch geparkte Räder werden ins Fahrraddepot gebracht.

Tipps und Tricks

Gesammelt in Reiseforen, bei Einheimischen und aus den Hinweisen der Sehenswürdigkeit selbst, in eigenen Worten. Was anderen geholfen hat, keine Garantie.

1. Buch das Anne-Frank-Haus bei der Freigabe am Dienstag

   Stell dir einen Wecker für Dienstag, 10 Uhr Amsterdamer Zeit, sechs Wochen vor deinem Besuch. Die Vormittagstermine sind zuerst weg; Abendtermine (bis 22 Uhr) gibt es länger, und sie halten dir den Tag frei.

   Quelle: Ticketseite des Anne-Frank-Hauses und Amsterdam Explorer, 2026

2. Anne-Frank-Tickets nur beim Museum kaufen

   Das Museum verkauft Tickets nur auf seiner eigenen Website, und sie sind nicht übertragbar. Tickets von Wiederverkaufsseiten können am Eingang zurückgewiesen werden.

   Quelle: Ticketseite des Anne-Frank-Hauses, 2026

3. Halt dich von den Radwegen fern

   Auf den rot asphaltierten Radwegen fahren schnelle, fast lautlose Fahrräder und Roller, und Radfahrer erwarten, dass Fußgänger ihnen aus dem Weg gehen. Schau nach beiden Seiten, bevor du vom Bordstein trittst, und bleib nie für ein Foto auf dem Radweg stehen.

   Quelle: I-amsterdam-Radfahrführer, 2025

4. Karte statt Bargeld

   Das Anne-Frank-Haus, der Hortus Botanicus, der A’DAM Lookout und die Busse akzeptieren nur Kartenzahlung. Halt eine kontaktlose Debit- oder Kreditkarte bereit, für alles von der Tram bis zum Heringsstand.

   Quelle: Ticketseiten von Anne-Frank-Haus, Hortus und A’DAM Lookout, 2026

5. Van Gogh am Freitagabend

   Das Van Gogh Museum hat an den meisten Freitagen bis 21 Uhr geöffnet, und die Abendtermine sind ruhiger als der Andrang am späten Vormittag.

   Quelle: Öffnungszeiten des Van Gogh Museums, 2026

6. Den Westertoren kannst du nicht besteigen

   Manche Anbieter verkaufen noch immer einen Aufstieg auf den Turm der Westerkerk neben dem Anne-Frank-Haus, aber laut Kirche kann man den Turm nicht besteigen. Für den Blick über die Stadt geh auf den A’DAM Lookout auf der anderen Seite des IJ.

   Quelle: Besucherinformation der Westerkerk, 2026

7. Touristensteuer in der Buchung prüfen

   Die Touristensteuer der Stadt beträgt 12,5 % des Zimmerpreises, und seit 2026 liegt die Mehrwertsteuer auf Hotelübernachtungen bei 21 % statt 9 %. Die Gesamtpreise auf Buchungsseiten enthalten die städtische Steuer nicht immer, vergleich also die Endpreise. Laut Presseberichten will die Stadt die Touristensteuer weiter anheben, bis 2031 auf 20 %.

   Quelle: IamExpat und Amsterdam Explorer, 2026

8. Königstag und Marathon im Blick behalten

   Am Königstag (27. April) schließen viele Museen oder verkürzen ihre Öffnungszeiten, und wegen des Amsterdam-Marathons am 17. und 18. Oktober 2026 werden Trams und Busse umgeleitet.

   Quelle: Seiten der GVB und der Museen mit den Öffnungszeiten, 2026

Betrugsmaschen und Ärger, auf die du achten solltest

• Straßendealer mit gefälschten Drogen

  Männer im Rotlichtviertel und rund um den Bahnhof bieten im Flüsterton Kokain oder Ecstasy an. Die Stadt warnt, dass Straßendrogen oft gefälscht oder gefährlich sind, und der Kauf ist illegal. Das Warnzeichen ist schon, dass überhaupt jemand auf der Straße verkauft.

• Taschendiebe im Team

  In vollen Trams, im Bahnhof und in belebten Cafés rempelt dich einer an oder fragt nach dem Weg, während ein anderer dir das Handy oder die Geldbörse zieht. Trag Wertsachen in den vorderen Taschen und sei vorsichtig bei jedem, der dir sehr nahe kommt.

• Nachgemachte Ticketseiten

  Anzeigen in Suchmaschinen und Ticketportale nutzen die Namen der Museen, um dieselben Zeitfenster-Tickets mit Aufschlag zu verkaufen, beim Anne-Frank-Haus sogar Tickets, die überhaupt nicht gültig sind. Kauf auf annefrank.org, vangoghmuseum.nl und rijksmuseum.nl.

• Falsche Zivilpolizisten

  Leute, die sich als Zivilpolizisten ausgeben, fordern Ausländer auf, für eine „Kontrolle“ ihre Geldbörse oder ihr Bargeld zu zeigen, und nehmen es dann an sich. Echte Polizisten tun das nicht; lehn höflich ab und schlag vor, gemeinsam zur Polizeiwache zu gehen.

• Bußgelder für Party-Exzesse

  Alkohol auf der Straße ist in den meisten Teilen des Zentrums verboten, öffentliches Kiffen im Rotlichtviertel, am Nieuwmarkt und am Dam-Platz ebenfalls (Bußgeld bis zu 100 €), und Ordnungskräfte verhängen 150 € Bußgeld für Lärm, weggeworfenen Müll und Wildpinkeln und 100 € für öffentliche Trunkenheit.

• Fotos von den Fenstern

  Fotografieren oder Filmen im Rotlichtviertel, vor allem der Menschen in den Fenstern, ist nicht erlaubt, und wer dort arbeitet, reagiert wütend. Offizielle Führungen durch das Viertel sind verboten.

Häufige Fragen zu einem Wochenende in Amsterdam